お大根の炊いたん

先日、デパートで

大きな大きな、真っ黒な

お大根の炊いたんを見ました。

普段は、薄い色になるように炊くのですが

黒いお大根が食べたくなり

炊いてみました。

いい感じに色づきました。

珍しく丁寧に皮をむき、

面取りして下ゆでもしました。

みりんで照りをだして

いい感じ！

なのに

食べたら、かなりしょっぱかった